Brasserie

 

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    • Nos salades
      salades salades
      ITALIENNE 11,20 €
      Salade, brochette tomate mozza, raviolis frits mozza basilic, crudo, gressin artisanal, copeaux de parmesan.  
      CHÈVRE 10,40 €
      Salade, corbeille de chèvre au romarin, nid de chèvre aux figues, chèvre fondant sur croustillant aux abricots.  
      GOURMANDE 13,80 €
      Salade, crème brûlée au foie gras, bonbon, oeuf de caille, galce pain d'épices, manchon confit aux pommes.  
      BERING 12,60 €
      Langoustine géante, chiffonnade de saumon, tarama maison, oeuf de truite.  
      ST JACQUES 13,50 €
      Brochette de St Jacques au citron vert, cake au citron, duo de blinis.  
    • Nos pizzas
      salades
      MARGHERITA/NAPOLITAINE/MEZZO-MEZZO 8,10 €
      SICILIENNE 8,50 €
      ROYALE 9,80 €
      SORENTINA 9,50 €
      4 FROMAGES (Tomate ou crème) 10 €
      BUFFALA 10,20 €
      Tomates fraîches, mozzarella di buffala, basilic, olives  
      CATALANE 10,60 €
      Tomate, chorizo, oignon doux, oeuf, emmental  
      CABRI 9,80 €
      Tomates fraîches, chèvre, lardons, emmental, olives  
      SAUMON 9,60 €
      Crème, emmental, saumon fumé.  
      ANTIGUA 10,00 €
      Tomate, jambon, fromage, ingrédients roulés dans la pâte  
      CALZONNE Classico /Bianco. 11 €
    • Nos grillades
      salades
      PIECE DU BOUCHER 13,80 €
      250G de viande de Bavière, sélectionnée selon arrivage.  
      BROCHETTE DE POULET MARINEE 12,80 €
      Filet de poulet mariné monté en brochette et grillé.  
      MAGRET 14,20 €
      Magret de canard, crème anglaise au porto signé à la truffe et aumônière de champignons.  
    • Nos plats
      salades salades
      TARTARE 13,50 €
      Préparé ou poêler, frites, salade ou légumes.  
      BOCCONCINI 14,60 €
      Escalope de veau roulée, jambon, mozza, crème champignons minute !  
      STEACK DE SAUMON 12,60 €
      Saumon frais poêlé, sauce oseille sur demande.  
      WOKS DU CHEF 13,80 €
      Variantes de woks, servi dans un nid d'hirondelle maison.  
      PATES FRAICHES 11,50 €
      Recettes de pâtes variées à la semaine.  
    • Nos desserts
      salades salades salades salades
      COEUR FONDANT AU CHOCOLAT 4,50 €
      PROFITTEROLLE 4,50 €
      DUO DE MOUSSE 5,10 €
      Tiramisu, mousse chocolat.  
      COUPE HERISSON 4,10 €
      Fromage blanc et crème de marrons.  
      TARTE MAISON 4,50 €
      SALADE DE FRUITS 4,00 €
      PALETTE DE DESERTS 4,60 €
      GLACE 2 BOULES 3,00 €
      Vanille, fraise, chocolat, café, malaga, citron, pomme, mangue, Coco, pain d'épices, pêche de vigne, menthe chocolat.  
      GLACE COMPOSEE 5,50 €
      Café / chocolat liégeois, fraise / pêche melba, banana Split.  
      CAFE GOURMAND 4,90 €
      Café, assortiment de mignardises maison, chantilly.  

Carte du restaurant L'Open café brasserie repas d'affaire séminaire réception à Aubagne 13